chablis premier cru testut forêts
sticker chablis premier cru testut forêts
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Date de récolte : Fin Sept début Oct.
  • Âge : 70 ans Sélection Massale
  • Exposition : Est
  • Sol : Argilo-calcaire
  • Rendement : En moyenne 50 hectolitres par hectare. Vendange manuelle.
  • Elevage : 12 à 18 mois.
  • Dégustation : Chablis 1er Cru Forêts, notre plus
    vieille vigne de la rive gauche, exposé Est.
    Cette vigne produit toujours de très beaux raisins
    avec une excellente maturité et des notes de miel d'acacia et d'abricot complété par une belle et longue minéralité, un vin riche et parfumé à boire dans les 3 a 5 ans avec un chapon ou un turbot.
  • Tous nos vins sont vinifiés, élevés, filtrés et mis en bouteille par nos soins.
commander